簡單好吃的夏日甜品，杏仁豆腐的12種做法，冰涼微甜清新爽口

食材

牛奶1袋、杏仁露1罐、瓊脂5克、砂糖1湯匙、糖桂花適量。

做法

1、瓊脂可以根據包裝說明上的比例使用。

2、瓊脂放入清水中浸泡至軟，淘洗幾次。放入鍋中加入約200ml清水小火加熱至融化。

3、把融化的瓊脂液倒入杯中備用。

4、小奶鍋里倒入一袋的牛奶，再加一罐的杏仁露。

5、喜歡甜的朋友可以適當加入一些砂糖。中小火慢慢加熱至微微起泡後離火。

6、把瓊脂液倒入煮好的杏仁液中混合均勻。

7、把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷卻後蓋上蓋子放入冰箱冷藏至凝固。我用了大概2個小時就凝固了。

8、在案板上鋪上一層保鮮袋，把凝固好的杏仁豆腐倒扣在保鮮袋上。

9、切掉周圍不規則的邊角，或者自己家裡吃直接用小刀劃開就成。

10、喜歡造型的朋友，可以用模子刻出造型。就是拿起的時候需要小心一些，避免弄破。

11、容器中加入少許糖桂花嗎，用白開水化開，放入切好的杏仁豆腐即可食用。也可以直接把糖桂花淋在杏仁豆腐上食用。

杏仁豆腐