14道美味魚的做法，紅燒油炸清蒸椒鹽，不管哪種做法口感都極佳

食材

鸚哥魚1斤、油適量、鹽適量、料酒適量、椒鹽適量。

做法

1、鸚哥魚買來已是清理乾淨好的，放鹽和料酒腌制入味15分鐘。

2、起鍋溫油，放魚入鍋煎。

3、中小火慢煎，中間適時翻面。

4、煎至兩面金黃，均勻的撒上椒鹽即可。

九、清蒸鱸魚