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2025年10月09日
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美食
30款排骨菜品,種類豐富,款款熱賣,味道堪稱一絕
2023-10-12
開心果
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飄香排骨
1.排骨剁成8厘米左右的塊,漂去血水,加入老薑、洋蔥、迷迭香、鹽、玫瑰露酒碼味。
2.鍋內放油燒熱,將腌好的排骨入油炸成金黃色,撈起備用;
3.鍋留底油,爆香姜、蒜、青紅椒,加入玫瑰腐乳、美極鮮、孜然、玫瑰露、叉燒醬、豆瓣醬、料酒、白糖、老抽,放入排骨翻炒,再加雞汁,蓋上鍋蓋,用中火煮滾,大火收汁後,起鍋用錫紙包好,在烤箱用180℃烤十幾分鐘即可。
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