賀歲宴別去酒店定製了，這15道菜任選幾道，學會自己就能主廚做菜

食材：臘肉150克、蘆蒿240克、紅辣椒3個做法：1、臘肉上鍋蒸10分鐘，更容易切，蒸好的臘肉切薄片、蘆蒿切3釐米的段2、將臘肉放入預熱的炒鍋中，微炒一下出少許油即可將臘肉盛出，留下底油3、將紅辣椒放入鍋中翻炒十幾秒鐘4、將蘆蒿倒入鍋中翻炒至變色，放入臘肉翻勻即可關火裝盤黃豆燉豬腳