白菜不知道怎麼做更好吃？12款經典做法，不僅好吃而且更上檔次

白菜炒粉條

1.五花肉切成均勻的薄片；粉條清水中提前泡發，也可水煮再撈出沖水過涼；白菜取嫩葉撕條或改刀切片，姜蔥蒜切片或末。

2.鍋燒熱炙鍋，倒入少許清水燒開，下入五花肉，下入姜蔥，中小火燒煮，燒至鍋里水干，下入少許色拉油，將肉炒至起卷，下入干辣椒、花椒、姜蔥蒜爆香，調味老抽醬油調色，下入生抽，香料粉，炒勻，下入泡好的粉條翻炒均勻，翻炒上色，下入白菜炒勻炒香，最後調入鹽、味精炒勻即可。