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2025年10月08日
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秋冬補氣血,手腳不冰涼!女人常吃這5樣,益氣養血,溫暖過秋冬
2023-10-05
開心果
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二、酒釀南瓜丸子
做法:
南瓜去皮去內瓤,切成薄片,放進蒸鍋內,大火蒸十幾分鐘,至南瓜完全熟透。
蒸好後取出,壓成南瓜泥,再分次加入糯米粉,攪拌成團。然後搓成一個個小丸子,不要太個兒。
一次可以多做一些,撒上糯米粉,放進冰箱冷凍,變硬後裝進保鮮袋,再放入冰箱冷凍保存。
紅棗洗凈,去掉棗核,切成片狀。枸杞清洗乾淨。
鍋內加水,煮開後放入紅棗和南瓜丸子,煮到丸子都浮起來,再放入枸杞、紅糖攪拌幾下。
最後倒入酒釀攪拌均勻,再倒入澱粉水攪拌,調整好濃稠度。出鍋後放些干桂花進去,就可以食用了。
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