解饞下飯的紅燒香菇腐竹,素味經典,簡單好吃,看著流口水

2023-10-03     開心果     反饋
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烹飪步驟:

將腐竹和香菇提前用溫水泡發,瀝干水分備用。

將五花肉切成小塊,用開水焯水後洗凈備用。

熱鍋涼油,放入蔥姜蒜煸炒出香味。

加入五花肉塊,煸炒至表面微黃。

加入泡發好的腐竹和香菇,繼續翻炒。

加入生抽、老抽、冰糖和適量的鹽調味,翻炒均勻。

加入適量的水,大火燒開後轉小火燉煮20分鐘左右,待湯汁濃稠即可出鍋。
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