絲瓜和雞肉是絕配，我家夏天經常吃，清熱利腸胃，1碗下肚真舒服

4.然後另起鍋，建議用砂鍋之類的比較適合煲湯用的，將焯好的雞肉再次冷水下鍋，放入剩餘的薑片，大火煮開，再轉小火煲20分鐘