苦瓜的營養被低估了，3種美味做法吃不膩，開胃敗火，全家都愛

---【苦瓜釀肉】---

這道苦瓜釀肉雖然顏色不翠綠了，但是口感很不賴。香濃鮮嫩的肉餡，軟嫩多汁的苦瓜，好吃解饞還不上火。不管是煎還是蒸，都不影響它的營養價值以及帶給舌尖的快感。

【主料】 豬肉餡150克，苦瓜1根，油15克

【調料1】 鹽2克，醬油15克，料酒15克，小蔥1棵，澱粉15克，涼水15克

【調料2】 澱粉10克，蚝油15克，涼水30克