快速讓蛤蜊吐凈泥沙！日本主婦妙招「不需要加鹽」15分鐘內把沙吐出來「保持肉質鮮嫩」

圖片來源：三立新聞網

根據《早安健康》指出，一天 食用6～7顆蛤蠣，就能攝取到一天所需的一半鐵質，只要再搭配來自蔬菜及魚肉的鐵質，一天所需的鐵質就能輕鬆達成喔！

蛤蠣不僅鐵質含量高，它也含有其他營養素，像是 促進製造紅血球的維生素B12、預防骨質疏鬆的鈣質，亦或是透過銅讓人體能夠充分利用鐵質。