快速讓蛤蜊吐凈泥沙！日本主婦妙招「不需要加鹽」15分鐘內把沙吐出來「保持肉質鮮嫩」

2 首先將蛤蜊放置50度的熱水中，浸泡約15分鐘左右，蛤蜊中的砂石就會被吐出來。而且這樣子做還能夠肉蛤蠣的風味變得更加甜美。