蒸雞蛋羹，用冷水還是溫水都不對，教你正確做法，雞蛋羹滑嫩如鏡

5、蒸鍋中，放入適量的清水，把它煮沸騰，然後再把雞蛋羹和碗全部放進去，找一個盤子蓋在上面，開始蒸。。