脫髮最怕這8種食物，建議每天吃一種，改善脫髮，頭髮越吃越多

四、南瓜

含有豐富的維生素A、鋅元素、果膠、纖維素等營養成分，可有效改善脫髮，緩解皮脂溢出，健康毛囊和頭皮，其中鋅具有抗雄性激素的作用，針對脂溢性掉發。

推薦食譜：鹹蛋黃焗南瓜

南瓜營養價值：含有豐富的類胡蘿蔔素、果膠、礦物元素、胺基酸等營養成分。南瓜多糖有助於提高機體免疫力。

食材：南瓜300克、蛋黃醬2勺、玉米澱粉20克、蔥花少許

做法：

1、南瓜去皮去瓤洗凈，切成長條。

2、南瓜放入沸水焯20秒撈出，過冷水瀝干後，四面均勻裹上玉米澱粉。

3、油溫5成熱（插入筷子冒泡程度），下南瓜炸至表面金黃，剛下鍋時不要翻動，等南瓜自己浮上來後來回翻動幾下就可以撈出。

4、平底鍋滴少許油，放入兩勺蛋黃醬翻炒至起泡泡，下南瓜，輕輕顛鍋，讓南瓜均勻裹上蛋黃醬就可以起鍋裝盤，撒上少許蔥花，大功告成！蛋黃的香酥，南瓜的甜糯，搭配在一起真的美味。難怪餐廳里都少不了它的身影！