在家做超好吃的糖醋小酥肉！皮酥肉嫩，酸甜開胃，連肉汁都不剩！

糖醋小酥肉

【材料】：豬腿肉 400克、熟芝麻 適量、雞蛋 1個、姜 適量、蚝油 2大匙、生抽 1湯匙、料酒 1湯匙、胡椒粉 1茶匙、澱粉 2茶匙、麵粉 2大勺、糖醋汁：料酒 1湯匙、生抽 2湯匙、香醋 3湯匙、白糖 4湯匙

【做法】：1、把豬肉切成小方塊，一節手指那麼大就行，我不喜歡肥肉，所以選了瘦肉多點的，其實半肥瘦更好吃；