夏日必備！6款清爽不膩的家常湯，天天輪著喝，解膩又解饞！

原料：

雞蛋 4個、豬肉 適量、干香菇 4朵、枸杞 適量、大蔥 半根、生薑 3片、熱水 半碗、生抽 3片、蚝油 1勺、鹽 1勺、料酒 1勺、白鬍椒粉 半勺、玉米澱粉 1勺

做法步驟：

蔥片、薑絲加入熱水浸泡十分鐘，做成蔥姜水。

干香菇洗凈泡軟，並將泡好的香菇切片，蔥葉切蔥花，枸杞洗凈。

豬肉洗凈剁成肉泥，放入盆中，加入生抽、蚝油、料酒、鹽、白鬍椒粉和玉米澱粉。蔥姜水分次加入，每加入一次都朝一個方向充分攪拌至完全吸收，再加入下一次。

肉餡兒分入到四個碗中，用勺子沿著碗壁抹平，打入雞蛋放入開水鍋。

大火蒸五分鐘定定型，然後到入開水，撒上香菇片和枸杞。

繼續蒸十五分鐘左右，取出撒蔥花。

裙帶菜豬肝湯