一家四口接連患白血病，醫生憤怒：不要再給孩子吃這些東西了！

但是恰恰因為粉條保質期有限，才讓黑心商家有了可乘之機。 有時會出現粉條賣不出去的情況，就不得不堆積起來。 於是為了防止粉條腐爛，很多商家就會加入甲醛或者明膠浸泡。 這樣不僅讓粉條吃起來更加的勁道，賣相也會更好一點。

但是這樣出來的粉條，重金屬超標了200倍，甲醛超標400多倍。 上述案例中的家庭就是因為購買到了這種粉條，才在每天的飯菜中不斷滋生甲醛，最終導致的悲劇的發生。 那我們應該怎麼鑑別這些有毒的粉條呢？1. 觀察粉條的顏色 像是我們市面上一般看見的粉條都是紅薯粉或者是土豆粉條。 好的粉條一般都是呈現暗黃色，因為食物和空氣接觸， 表層產生氧化造成的，吃的時候用開水燙一下就好了！ 經過甲醛的浸泡的粉條質地更脆，並且看起來要白上很多。 2. 觀察粉條的韌性 優質的粉條，它的粗細寬厚都是差不多的，並且不太容易碎，掰它的時候沒有那麼容易折斷，韌性十足。 而我們工業中帶有大量甲醛的粉條， 就會有很多粘連在一起的，沒有什麼彈性，很容易就碎了。

3. 聞粉條的氣味有害的粉條會有一種酸味或者是刺鼻的氣味，如果放入鍋中蒸煮時，它還會產生苦澀的口感。 相反好的粉條是不會有其他奇怪的味道的。

甲醛一般存在新裝修的房間當中，誰也沒想到它會出現在食物中。 但是，生活中除了粉條，還有很多食物含有甲醛！ 1、娃娃菜或者白菜 為了延長保存時間，防止根部腐爛，有些不良批發商在賣娃娃菜的時候，都會將根部在含有甲醛的防腐劑里蘸一下。 商家表示：要是粘上甲醛，娃娃菜發白，放三天也沒事。

2、 各種海產品以及水產品 冰凍鮮蝦不知道你們有沒有吃過呢，有一些商販為了這些冰凍鮮蝦更夠更好的賣出去，會用這些蝦泡在福馬林里。而福馬林就是稀釋的甲醛水溶液，想想就知道很可怕了。