十一道以香芋為主的菜肴，香芋口感細軟，綿甜香糯，味道完勝餐廳

腊味香芋煲

腊味香芋煲的做法

將所需材料準備好；香芋去皮、香菇去根備用，姜切成片；香芋切成小塊，香菇切片備用。

臘鴨腿放入鍋中，加水煮10分鐘；煮過的臘鴨腿切塊。

在砂鍋中倒入清水，放入臘鴨腿、薑片、黃酒，大火燒沸後，轉小火加蓋慢煲30分鐘。

然後將芋頭塊和香菇放入，再加蓋小火煲20分鐘。最後調入鹽、糖，撒入香菜即可。

香芋排骨糙米粥