高麗菜要買「重的還是輕的」！專家曝「想吃口感鮮甜」要多1條件：很多人都買錯

圖/翻攝自 三立新聞

提及挑菜秘訣，她會依照放置的天數來看，若是當天要煮的蔬菜，她會選擇有水分的蔬菜，若是次日才會烹飪的，她會挑選「較乾燥的」才好保存，但若是說起什麼是CP值最高的蔬菜，譚敦慈的首要原則絕對是當季盛產的蔬菜，因為便宜、農藥量少！