現在在冬天,我們也可以隨便買到西紅柿,而不少人說現在的西紅柿,都沒有以前的味道,有一部分原因是品種改變了,更大的一部分營養是,菜農為了最大的經濟效益,會在番茄膨果期,給番茄抹催熟劑,加快番茄變紅,而這種催熟的番茄,雖然很紅,但是汁水少,吃著特別酸,比較難吃。
大家買番茄時,一定要捏一下番茄,如果番茄捏著特別硬,這種番茄很有可能是催熟的。
冬天,打死都不要買「個頭很大的茄子、發白的蓮藕、褶皺的胡蘿蔔、聞著有異味的金針菇、硬邦邦的番茄」5種蔬菜,不僅沒營養還傷身體,菜販自己都不吃!如果今天的文章對您有幫助,請點一個關注,點一個贊,這是對我最大的支援。後續美食家老胡還會給大家講解更多傳統習俗,最後感謝大家的觀看。