53歲阿姨腦梗離世！！醫生提醒：這1物是「膽固醇大戶」千萬別多吃，後悔就晚了

據科學研究表明，膽固醇與動脈粥樣硬化之間存在密切的關聯，並且是腦梗的幕後推手之一。

動脈粥樣硬化是一種動脈血管壁的慢性炎症性病變，其特徵是血管內脂肪斑塊的漸進形成和膽固醇堆積。

當斑塊增大並破裂時，會觸發血小板凝聚和血栓形成，從而導致腦血管阻塞，引發腦梗。