煮玉米只放清水是錯的！！多放2樣東西，煮出來的玉米香甜又軟糯，營養不流失

長時間浸泡在水裡，玉米的味道會轉淡，口感也會下降。

煮玉米加小蘇打

小蘇打可以讓玉米的營養釋放，讓玉米更香更軟糯，吃的時候玉米的營養更容易被吸收。尤其是在煮「糯玉米」的時候，加點小蘇打能讓玉米更加軟糯。

煮玉米加鹽

一方面來說，可以讓玉米的

水分不被流失掉，玉米就會看起來更加飽滿。另一方面，淡淡的鹹味能夠更加突顯玉米本身的清甜，讓口感更好。

煮玉米要冷水下鍋

冷水煮玉米可以讓水的熱量，慢慢地跑進玉米裡面，這樣煮出來的玉米才糯，也能更大限度地保留玉米裡面的營養成分。

因為燒開的水，會讓玉米突然受熱，這樣外面是熟的，裡面就不一定熟了，而且口感也沒涼水下鍋的好。