三、全麥面菜糰子全麥面是包含麩皮的麵粉,含有豐富的維生素、礦物質、粗纖維,營養價值很高,搭配上新鮮的蔬菜,口感鬆軟味道香,比吃米飯饅頭強多了。
準備一碗全麥麵粉、1把菠菜、1根胡蘿蔔、2個雞蛋、1勺玉米面、食鹽、白糖、五香粉、蚝油、雞精、香油。1、胡蘿蔔洗凈擦絲,倒入開水中焯水1分鐘,撈出擠干水分,切成碎末。
菠菜洗凈後也下鍋焯水,擠掉水分後切碎。2、雞蛋打入碗中,加鹽攪散,倒入油鍋中煎至定型,用鏟子炒碎。把胡蘿蔔、菠菜、雞蛋放在一起,加入適量食鹽、白糖、雞精、五香粉、蚝油、香油,用筷子攪拌均勻。