腫瘤專家警告！！這種綠葉菜「自帶」癌細胞，很多人卻天天都在吃！

常言道「病從口入」，很多疾病是吃出來的，癌症亦是如此。說到致癌食物，想必大家都能說個一二出來，比如腌制食物、霉變食物、煎炸食物、臘肉、燻肉等。但致癌的食物遠不止這些，有些食物會偽裝自己，常常打著健康的旗號，干著危害身體的勾當。這些「致癌高手」，你中招了嗎？這一果一茶一菜，是這些所謂健康食物中的「致癌高手」，你中招了嗎？一菜：蕨菜蕨菜丑乎乎的，長得很怪異。

但絲毫不影響人類對它的喜愛。切幾片臘肉一起翻炒，或者用蒜蓉涼拌，都很有滋味。很多人還專門到山裡挖蕨菜，認為它綠色無污染，有營養，甚至還可以防癌，被譽為「長壽菜」。

但吃蕨菜可一定得注意控制好量。因為蕨菜中含有「原蕨苷」，這是一種有致癌風險的物質，在 2011 年被國際癌症研究機構（IARC）評定為 2B 類致癌物。