木耳切記不要用清水洗，等於吃蟲卵！酒店大廚教我一招髒東西全跑光

在日常生活中，我們常常會遇到一些小煩惱，比如在市場上買回的新鮮木耳，看著乾乾淨淨，心裡卻總有一絲不安。想想那些不小心留下的蟲卵，直接用清水洗是不是太冒險了？別擔心，今天就來教你一個簡單又有效的木耳清洗和泡發小妙招，讓你輕鬆應對這個小難題，保障飲食安全，享受美味。

首先，我們來聊聊如何快速泡發木耳。平常大家泡木耳時，往往是用清水浸泡，結果有時泡了半天木耳仍然硬邦邦的，不好吃。而且，你知道嗎？直接用清水洗木耳其實可能是在吃蟲卵！所以，我們要換個方法。