54歲男子痛風去世，從不吃內臟海鮮，醫生嘆息：無知害了他!

但實際上，痛風的根源是體內尿酸代謝失衡，而並非單純飲食引起。 廣東這位男子的飲食並不重口，也不喜高蛋白食物。

他愛喝湯、愛吃豆製品和雜糧，連啤酒都滴酒不沾。

問題恰恰出在這些被認為「健康」的飲食上：豆類、菌菇、湯底嘌呤含量高，尤其是濃肉湯，熬得越久嘌呤越濃。

高果糖飲料（如可樂、果味飲料）會干擾腎臟排尿酸功能。 雜糧雖好，但攝入過多會造成能量負擔，反而提升代謝紊亂風險。