告白變急診！他吃火鍋突「痛風發作」 醫揭「6類食物」助緩解

宋明樺提醒，尿酸高或痛風患者，火鍋湯和高普林食物仍需控制。若堅持要吃，進食順序是關鍵，放入肉片或海鮮前，像是昆布湯、番茄湯這類湯底，都能安心享用。另外，可以先煮蔬菜、木耳、地瓜或南瓜，菇類也是不錯的選擇，但僅限於痛風發作前，一旦發作就不要再吃，麵條、冬粉、飯也都可先享用。

宋明樺指出，煮了火鍋料、螃蟹、蛤蠣、蝦子及肉片等，會使湯變得越來越濃郁， 代表普林越來越高，不建議大量飲用。此外研究發現，若出現痛風的狀況，可攝取「鮮乳、莓果類、櫻桃、富含維生素C的食物、無糖茶或咖啡、含有Omega-3的油脂」，有助於緩解痛風引起的關節疼痛，甚至降低發作率。