簡易做法(燉煮)
製作枇杷川貝水通常採用隔水燉煮的方式,以保留藥效。
材料:
新鮮枇杷果:6-8顆(或新鮮枇杷葉數片,需刷去絨毛)
川貝母:3-6克(可磨成粉末更易吸收)
冰糖:適量(可選,用於調味和增強潤肺效果)
水:足夠的量
步驟:
處理枇杷:將新鮮枇杷洗凈、去皮、去核,切成兩半或小塊。
準備川貝:將川貝母洗凈(如果是原顆粒),或直接使用川貝粉。
隔水燉煮:將枇杷、川貝(或粉)和水放入燉盅內。水量蓋過材料即可。
燉煮:蓋上燉盅蓋,放入鍋中隔水燉。大火煮滾後轉中小火,繼續燉煮約40分鐘至1小時,或直到枇杷熟軟、湯汁呈現淡淡黃色。
調味:根據個人口味加入適量冰糖,待冰糖融化後即可飲用。
注意事項
非所有咳嗽類型都適用:枇杷川貝水主要針對肺熱咳嗽(痰黃黏稠、咽痛)。如果是寒性咳嗽(痰白稀薄、流清鼻涕),則不適用,應避免飲用,以免加重病情。
孕婦、兒童應謹慎:特殊人群如孕婦、兒童、老人及體弱者,應在醫生指導下服用。
糖尿病患者忌用:飲品中通常會添加冰糖,糖尿病患者應避免飲用含糖版本。
諮詢醫師:服用一周後症狀無改善,或症狀加重者,應停止服用,及時就醫。
枇杷水🍯