枇杷煮水，告別陳年老痰，孩子老人都能喝❗

枇杷銀耳羹是一款經典的中式養生甜湯，主要功效是潤肺止咳、滋陰生津、養顏美容。它口感酸甜，尤其適合在乾燥季節或有呼吸道不適時飲用。

主要功效

潤肺止咳：枇杷含有苦杏仁苷等多種成分，能潤肺化痰、止咳平喘。銀耳富含植物膠質，能滋潤呼吸道，緩解咽喉乾燥、乾咳少痰等症狀。

滋陰生津：銀耳有滋陰潤燥的功效，能補充身體津液，改善口乾舌燥的問題。

養顏美容：銀耳富含天然植物性膠質，長期食用有助於滋潤皮膚，減少臉部黃褐斑、雀斑，達到潤膚美容的效果。

補充營養：枇杷含有多種維生素和營養素，能補充身體所需，提高免疫力。

簡易做法 (燉煮)

這款甜羹的做法簡單，關鍵在於將銀耳燉煮至軟糯出膠。

材料：

干銀耳：1朵（約5-10克）

新鮮枇杷：5-8顆

冰糖：適量（依個人口味調整）

水：足夠的量

紅棗、枸杞（可選）

步驟：

泡發銀耳：將干銀耳放入清水中浸泡1-2小時，直至完全軟化、發漲。去除根部黃色的蒂頭，並將銀耳撕成小朵。

燉煮銀耳：將處理好的銀耳和足夠的水放入鍋中。大火煮開後轉小火慢燉約1小時，直到銀耳變得軟糯、湯汁濃稠（出膠）。

處理枇杷：將新鮮枇杷去皮、去核，切成小塊。

混合燉煮：在銀耳湯燉好前約10-15分鐘，加入枇杷塊和冰糖（以及紅棗、枸杞）。繼續小火燉煮至冰糖融化、枇杷熟軟即可。

枇杷銀耳羹