這類常見食物，吃下4小時血管就「變硬」

解放軍總醫院原主任營養醫師劉慶春提醒，長期高脂飲食，對身體可造成從頭到腳的危害。

損傷大腦

長期高脂飲食可能增加認知功能障礙的發生風險，尤其是飽和脂肪酸和膽固醇的攝入水平與阿爾茨海默病顯著正相關。

讓血管變窄

過多的膽固醇會沉積在動脈內膜上，生成脂斑層，使動脈管腔狹窄，繼而形成動脈粥樣硬化，增加冠心病風險。

誘發膽結石

脂肪攝入過量，血中膽固醇水平就會升高，膽汁成分出現異常，造成膽固醇過飽和，隨後出現結晶，逐漸形成膽結石。

促進炎症性腸病

長期高脂飲食可改變腸道微生態，使有益的乳酸菌大大減少，有害的厭氧菌群增加，從而使腸道菌群失調，腸道黏膜屏障功能降低，引發炎症。

引發脂肪肝