喝咖啡「愛加1味」抗發炎 醫示警：過量恐傷肝

此外，有人會選擇加入肉桂粉增添風味，范亞萱指出，肉桂本身有抗發炎的作用，減少代謝性疾病相關的風險，不過肉桂含有香豆素，過量攝取可能會增加肝臟負擔，建議一天不要超過一茶匙。