老年人為何常咳嗽痰多？50歲後，4種潤肺菜要捨得吃，或能清咽喉

銀耳也是不錯的選擇。銀耳富含可溶性膳食纖維和膠質，能夠滋陰潤肺、提高免疫力。每天取10克左右干銀耳泡發後與枸杞、紅棗一同煮成羹。

既能補充多種維生素和礦物質，又可改善便秘、降低血脂，對老年慢性病患者尤為適合。科學研究發現，銀耳多糖能促進巨噬細胞活性，增強抗感染能力，對於防止呼吸道反覆感染也有積極意義。