橘子皮加生薑，沒想到這麼厲害，很多人都不知道，既省錢又好吃

3.將200克的薏米倒入鍋中，全程開小火來翻炒，這樣可以讓薏米在炒制中均勻受熱。

將薏米炒制表皮微微發黃並且開裂就可以關火了，然後再用餘溫將薏米繼續翻炒兩分鐘，兩分鐘後盛出備用。

接下來把橘子皮也倒入鍋中，同樣是開小火慢慢炒，這是因為橘子皮的水分含量比較多，這裡先炒上幾分鐘。

橘子皮絲只有在炒干水分的時候，其所含的芳香精油才能有所揮發，這樣可以更好地被人體所吸收利用。將橘子皮炒制微微發乾就可以了。

然後再把薑絲倒進來翻炒，保持小火不停地翻炒十分鐘。

最後再將薏米倒入鍋中，這個時候加入薏米翻炒，可以利用薏米來吸收橘子皮絲和薑絲剩餘的水分。

就可以更快地炒干，炒至橘子皮絲和薑絲明顯變硬變脆就可以關火了，接下來盛出涼盤中