58歲男子確診胃癌，提醒：冰箱久置的3種食物，或是癌症「幫凶」

還有志賀氏菌，主要存在於蔬果內，家用冰箱內的檢出率為8%，感染後會導致腹瀉、發燒、噁心、胃腸脹氣等；

此外，耶爾森菌也是個能在低溫環境下生存的細菌，主要存在於生豬肉內，感染後會出現急性胃腸炎、腹痛腹瀉等症狀出現。

有調查顯示，許多人家裡的冰箱都不過是個超大版的「細菌培養皿」。成都一項針對15台家用冰箱的調查顯示，細菌總數平均值為2.9 x 104 CFU/cm²，真菌總數平均值為 240 CFU/cm²，遠超我國相關規定內的公用杯具、潔具的細菌總數標準。