這菜被譽為「血管清潔工」！秋冬常吃「降壓降糖」預防感冒　搭配「2種食材」一起吃：效果更好

圖片來源：今日頭條

步驟：

1、把番茄畫上十字刀，然後放入碗中並用滾燙的開水澆在番茄上，浸泡片刻；2、撕掉被開水燙開的番茄表皮，將番茄切成丁；

3、將水煮開，往鍋里撒點鹽，攪拌均勻之後，把意面放入其中，煮八分鐘之後撈出來瀝干，在瀝乾的意面上倒少許橄欖油拌勻，麵條不易粘黏；

4、把洋蔥切碎，蒜切成末，把鍋燒熱，放一塊黃油融化，倒入肉沫翻炒至變色後盛出備用，再重新融化黃油，倒入洋蔥，翻炒至變色；