10種海帶的做法，多吃海帶對身體好，好吃又便宜

做法：

1、海帶切成絲或者去市場直接買切好的海帶絲。鍋中放水，待水開後，下海帶焯3分鐘，撈出放入涼水中。

2、蒜拍散切末、姜切末、米椒切末，放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和一點點鹽，拌勻

3、海帶撈出裝盤，將調料倒入，用筷子拌勻即可。

涼拌三絲

做法：

1、胡蘿蔔、黃瓜切絲

2、胡蘿蔔絲和海帶絲燒開水中燙一分鐘。撈起和黃瓜絲放一起

3、涼拌醋、香油（或者橄欖油），白糖、剁椒、蒜末調成汁。與三絲拌一起

4、放點香菜，攪拌均勻。

紅燒海帶

用料： 海帶大蒜生抽料酒糖（味精）蔥油

做法：

1、乾的海帶泡發之後洗凈，剪成小條小塊。

2、大蒜切片。

3、起油鍋，先入蒜片，爆香。

4、然後入海帶，翻炒。

5、倒入適量料酒、生抽、糖、水；蓋上鍋蓋煮到差不多收汁。

6、同時準備小蔥。

7、出鍋前撒蔥和少許味精（可省），炒勻即可。

海帶豆腐鯽魚湯

主料：鯽魚適量海帶適量豆腐適量香蔥適量

輔料：姜適量

配料：精鹽適量雞精適量胡椒粉適量食用油適量

做法：

1、海帶洗凈切片或絲都行；香蔥切段；豆腐切片。

2、鯽魚去鱗、去鰓、去內臟洗凈，注意：鯽魚肚子裡的那層黑黑的黑膜需去掉，否則會很腥。

3、砂鍋加水，放進幾片薑片大火開煮。

4、在煮水的過程中，把鯽魚放進油鍋里煎一下，魚放進去後先不動它，讓魚先煎一會，然後再翻動，否則魚皮會掉，影響美觀；魚的一面煎好，然後翻過來，煎另一面。

5、把煎好的鯽魚放進煮開水的砂鍋里，大火煮開，改小火慢慢燉20-30分鐘。（依自己富餘的時間來定）

6、燉的湯奶白奶白的就把海帶放進去，大火煮開，改中火煮10分鐘左右。

7、然後把豆腐放進去大火煮開，然後再煮2分鐘，調入適量精鹽。

8、最後把香蔥放進去，調入適量雞精、胡椒粉煮開即可關火。

海帶棒骨湯

主料：棒骨500g海帶500g

輔料：蔥20g姜10g鹽適量清水適量

做法：

1、大棒骨斬塊洗凈。

2、海帶洗凈切段。

3、放入砂鍋中加適量清水。

4、大火燒開用手勺撇去浮沫。

5、加入蔥段，薑片。

6、蓋蓋轉下火燉50分鐘。

7、再放入海帶加入適量的鹽。

8、蓋蓋再燉25分鐘關火 盛入碗中即可。