每次去蛋糕店必買的甜品,在家做原來這麼簡單,孩子天天都想吃

2022-09-29     星小葵     反饋

每次去蛋糕店必買的甜品,在家做原來這麼簡單,孩子天天都想吃

每次去蛋糕店必買的甜品,在家做原來這麼簡單,孩子天天都想吃

很多人愛吃肉鬆,但多數人只是把它當成一款零食,其實肉鬆可以製作很多美食,在很多糕點店裡都能看到肉鬆美食的身影,而且價格不菲哦!這些美食口感超棒,吃一口就能愛上,因為結合了蛋糕的柔嫩,加上肉鬆的質感,吃起來美味又解饞。

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其實這款美食在家也可以輕松搞定,日常解饞或者拿出來招待客人都是一流的選擇。而且也是一款非常值得炫耀的技能,拿出來曬曬朋友圈,瞬間就能收獲滿滿的贊嘆。對於孩子來說,這款美食是不可抗拒的。每次去蛋糕店必買的甜品,在家做原來這麼簡單,孩子天天都想吃!

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現在就跟我一起來感受一下這款美食吧,拿來當早餐或者只是解饞小點心,都是很不錯的選擇。然後饞了就不用總是出去買著吃了,在家做也能吃得美滋滋呢,太給力了。特別美味的小點心,顏值高口感更出眾,隔三差五做一次,特別解饞,你也來試一試吧!

【肉鬆小貝】

製作配料:雞蛋4個 低筋麵粉50克 白糖35克 牛奶40克 玉米油40克 肉鬆150克 沙拉醬適量

製作方法:

1、雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋黃里加入40克白糖、40克玉米油,攪拌均勻;

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2、然後篩入50克低筋麵粉,Z字形攪拌至無顆粒順滑的狀態;

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3、裝蛋清的盆要干凈無油無水,蛋清加入幾滴檸檬汁,分次加入35克白糖打發至提起打蛋器有小尖角即可;

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4、先分一部分的蛋白霜到蛋黃糊裡面,用翻拌的手法拌均勻,再倒回到蛋白盆里,繼續翻拌均勻;

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5、拌至順滑細膩的的狀態即可;

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6、然後倒在烤盤上面,烤盤提前鋪上矽油紙,把表面抹平整;

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7、烤箱提前預熱,上下火160度烤大約15分左右(烤箱溫度僅供參考)。烤熟之後震出熱氣,然後放在烤架上晾涼;

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8、然後用模糊刻出圓形;

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9、準備自製的肉鬆和適量沙拉醬;

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10、取一個蛋糕片,塗上適量的沙拉醬,再蓋上另一個蛋糕片,再把蛋糕的全身塗上沙拉醬;

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11、最後放在肉鬆里裹上肉鬆即可。我們的肉鬆小貝就做好了,用了上一次我們自製的肉鬆,沒想到用來做肉鬆小貝,真的太美味了,松軟的蛋糕搭配甜咸交錯的沙拉醬,外面包裹的肉鬆,咬一口就停不下來,太美味了,如果喜歡吃肉鬆小貝,不妨試試這個做法,比買的好吃,還吃得放心!

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